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ガキの使い

毎度っす~。

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「カツオと大葉の和風スパゲティ」でございます。

カツオ…旬ですねぇ。

やっぱり安くて美味しいね!

こんだけ朝市通うと、おばちゃん達も覚えてくれて、


「今日は何買って来いっていわれたの?」


ってよく言われる。



お使いじゃねぇっつーの!!その辺もいい加減覚えろや!


オレも毎回「いや、お使いじゃないんすよ~」

って言ってんだろうが!


毎回言うのもめんどくせーわ!!


でも、オレみたいな若造はおばちゃん達には何言っても「お使い」に見えんだろうなぁ…。


しゃーないな…。


まだまだこんなもんだ。


そして、まだまだこれからだな…と思った日でした。

今日で6月も終わり、今年も折り返しになりましたね!
毎日過ぎるのは早いものですが、悔いのない毎日を過ごしましょーね!!


体も少しずつ調子良くなってきたので、本調子まであと少し!

良くなるよーに頑張りまーす!
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絶不調…

風邪がイマイチ良くならないねぇ…

本日の日替わりスパゲティは…

「ゴーヤチャンプルースパゲティ」です。


短くて申し訳ないm(__)m

雨模様の一週間…

毎度、お世話になっております…

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「ポークウィンナーとかぼちゃのクリームスパゲティ」

でございます。

気温も上がってきてから、しばらくクリーム系出してなかったっすね…

久しぶりのクリーム…かぼちゃを召し上がれ!


風邪流行ってるのかな??

久しぶりに熱が出て、ほぼ眠りっぱなしの休日でした…。

たまにはこんな休日もいいのかもね…。


たっぷり寝たから、明日はすんごい元気なはず!!

明日からまた一週間…
6月も今週で終わりだね…

7月は2周年!!


バルバールバー…もっと盛り上がるといーな…!!

もっともっと頑張るぞ!!

カツオフェスティボー

どうも~。

バルバールバーです!

本日の日替わりスパゲティは…

「漬けカツオ君と大根おろしの冷製スパゲティ」

でございます!

醤油と生姜で漬けたカツオ君と、大根おろしでさっぱり感を出してみました…。
かなりさっぱり感出てますよ!
今日は暑いらしいからね!ちょうどいいっくらいだと思いますよ!


そして…


久しぶりのどんぶりも登場です!


「カツオ漬けドン」

でございます!

米で食べるか、スパゲティで食べるか…


迷いに迷って下さい!!


カツオ君も、ご飯も、スパゲティもたらふくありますので!!


天気もいいので、ビールも美味しい週末になりそうっすね!


一週間の疲れ…
バルバールバーで、自分にご褒美…


そんな週末もたまにはいいじゃない…!!

鼻を長~くして、象のTシャツ着て待ってるよ!!

バルバールバー通信~毎日蒸し暑いなこんちくしょう!号~

毎度っ!
バルバールバーです!

本日の日替わりスパゲティは…

「熟成鶏ササミと小松菜、雪菜のスパゲティ」

でございます。

いいっくらい熟成された鶏ササミと、緑の葉っぱ達を合わせてみました。

美味しく仕上がってますよ~。

お楽しみに…。

フードメニュー…
若干変わりました。

まずは…

「チーズマッシュポテト」
ポテトと相性のいいチーズを合わせて、今回は潰して、クラッカーにのせて食べていただこうと思います。
次に…

「鮮魚とセロリのカルパッチョ」

朝市で仕入れた新鮮な魚君を、セロリと一緒に食べていただこうという一皿です。この時期だと、カツオ君とかいいっすよね。

そして、もう一つ…

「ソラマメとチーズのニンニク炒め」

これも、旬を感じて貰おうと思い、取り入れました。旬なものは旬なうちに食べたほうが、体にもいいっすからね!

これからも…夏バージョン出していきます。
今年は
「ゴーヤチャンプルー」とかも出したいと思っております…というか、もう出したので、また出します。

その他、ご要望などありましたら、スタッフ~までお気軽に申し上げて下さい。
出せるものは出す構えはありますよ!

以上!
バルバールバー通信でした~。

一件落着。

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「キャベツとアンチョビのスパゲティ」でございます。


久しぶりの登場ですね…。
美味しい事間違いない!

そんなにアンチョビ感じないとは思いますが、どうしても苦手な方は、チキンプレートを食べてね。

待ってます!!



え~…。

皆さんに一つ、ご報告があります…。

今年二月に、バルバールバーにて、置き引きがありました。
その犯人を捕まえたと…、神奈川県の警察から連絡がありました。


その男は、盗みを繰り返し生活をする、39歳の在日の男だったみたいです。

あれからも全国で盗みを働き、神奈川でようやく逮捕されたみたいです。


自分から
「どんな男なんですか?」
と、聞いたワケではないんですが、勝手に警察が喋ってきた言葉がこれです。



「こいつは、生まれてきて、親の顔を見ることもなく、小さい頃から施設で育ち、読み書きもままならず、悪い方向に進んでしまったみたいなんだよね~…。」


それ、聞いてオレは何て答えればいいんすかね?


普通の人は同情するトコなの?


オレは、自分の不注意で置き引きにあったにしても、一応被害者。


同情なんか出来るワケねぇし、

「それはそれは、フビンな人生を歩んで来たんですねー。そりゃあしょーがないですねー」

なんて言葉も出るハズもない。


そんな人生の人は、物を盗んでいいのか?


そんなハズもないし、ハッキリ言えば、全くオレには関係ない話。


もっと言えば、死んでもらっても構わないし、なんら悲しくもないです。


なんなら店に連れてきてほしいくらいっすよ。


でも、たとえ店に来て、謝られても、多分オレは気がすまないとは思うんです。

今日、お客さんにも相談して、色々考えたけど…


いつまでも、この事考えてても前に進めない…。


同じ過ちを繰り返さないように、自分自身心掛けして、しっかりこの事は受け止めようと思いました。


でも、接客業って不思議なものですね。

この話しなくても、お客さんと話してるだけで、自分の中のその
「気にしてる部分」
が、だんだん、だんだんほぐれてくのがわかって、またしても
「お客さんに助けられたなぁ…」
と、思いました。


「“人”にされた事は、“人”でしか治せない」


改めて思った一日でした…。


今日、少しでもこの事聞いてくれた人…、聞かなくても、来てくれた人…、偶然だけど店も少し忙しくなってくれた…、

まるで、必然であるかのように…。

励ましてくれて、ありがとう!

これからも、益々頑張ります!!

毎日ムシムシするね…

どもっす!

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「牛肉とチンゲン菜の中華風スパゲティ」でございます。


今日はスタミナつけてもらおうと思いまして、牛肉を使って、さらにオイスターソースで中華風に仕上げてみました!


チキンプレートも大好評頂いてます!
ありがとうございます!


夜の部もこれから徐々に変えていきます!!

サマーバージョン考え中です!!


お楽しみに…。

今週は天気崩れるみたいよ

どもっ!
バルバールバーです!

本日の日替わりスパゲティは…

「トマトとバジルの冷製スパゲティ」
でございます!


今年初の冷製の登場です!
暑くなってきたから、ちょいちょい出していきます!

ちなみにトマトは…

ご存知!


実家のトマトですよ~。

今回もふんだんにつかっております!!


また近々届くらしいので、トマトフェスやりますか!

あんまりトマト嫌いな人もいないから、はりきって出していきますよ~!!



今日は、横丁の掃除をしてきました…。

朝8時から…軍手して、デッキブラシ持って…


早起きはいいってゆーけど、やっぱり眠いもんは眠いよね…。


とゆー訳ですっごい睡魔人達に襲われておりますので、少し早いかもしれませんが………




寝ます!!おやすみ!!!

W-CUP土曜日って…

毎度っ!

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「ツナトマトと空豆のスパゲティ」でございます。

定番のツナ!そしてトマト!
今回は更に夏っぽい空豆も加えてみました!


空豆…
あんまり食べる機会ないっすよね!


(あぁ…なんか空豆食いてぇなぁ…)
って事には、まずなんないっすよね!!


食べる機会が無いものこそ!!

敢えてスパゲティで皆さんに食べて頂こうと思いまして、加えてみましたよ!!

早くも金曜日となりましたね!

今日が終わればお休みですよ!!


週末もバルバールバーをよろしくお願い致します…。

カルシウムは大事だよ。

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「鯵のつみれとレタスのスパゲティ」でございます。

今回は、アジを使ってみました。初挑戦です!


鯵は、栄養価が高い魚らしく、たんぱく質、脂肪、ビタミン、カルシウムなどすべての栄養素がバランスよく含まれているみたいですよ!

カルシウムの成分値も高いらしいので、成人病予防にも最適ですね!


レタスも安眠効果があって、体に嬉しい事ばかり!!

こりゃあ食べないワケにはいかないね!!


今週も半ば過ぎ…

栄養採っていきましょ!!

アレステッド・イン・シャンハイ


雨ですねぇ…。
バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「フレッシュトマトとナスのスパゲティ」

でございます。


実家から、初物トマトが届きました…。

甘みもあり、完全に熟れているトマトをふんだんに使いました…。

母に感謝ですね…。

お母さんありがとう!!

ガンガン作ってガンガン送ってね!!


しばらくお休みしてましたが、マイフェイバリットソングの水曜日ですね…。

今日紹介するのは…、

今まで生きてきた中でも、二番目に聞いているアーティストです!


「RANCID」の…

「インデストラクティブル」からの一曲で…

「アレステッド・イン・シャンハイ」です!!


RANCIDは、1991年にアメリカ合衆国カリフォルニア州で結成された、ティム・アームストロング、マット・フリーマン、ブレット・リードの3人でやっている、ツインボーカルのパンク・ロック・バンドです。


基本的にRANCIDは、パンクロック全開なんですが、
このアルバム…

六枚目のアルバムなんですが、他にはない、哀愁を感じさせるRANCID史上最もヒューマニズムに溢れた感動作です!

“不滅”とか“破壊できない”という意味するというタイトル「インデストラクティブル」。

このアルバムは、タイトル通り、すごくいいアルバムです!


その中でも、アレステッド・イン・シャンハイは、ずば抜けていいっすね!

ギターから始まり、ベースが入るタイミング、ずいぶん溜めてから~のドラム!
そこにティムのしゃがれ声!堪らないっす…。

このアルバム出るまで、個人個人で色々あって、その力も入れ、曲に出してったって感じですね…。


伝わるっすわ…。


RANCIDは他のアルバムもすごくいいのばっかりなので、ぜひ聴いてみて下さい!!

梅雨入りっぽいな…

毎度~。
バルバールバーです!

本日の日替わりスパゲティは…

「ベーコンとカラシナのスパゲティ」
でございます!


今日は、ニンニクと鷹の爪で…、シンプルに仕上げていきますよ…。


後…、


月替わりのご飯ものが替わります!


今回は……


「チキンプレートランチ」

でございます!!


気になるお味は…


THE醤油味!!


です!!

オレが醤油好きってのもあるんすけど、醤油味はメシ進むよね!!

さらにメシが進む感じに仕上がってますので、食べた後、感想聞かせてね!!


厳しい意見も…有り難いんすけど…、出来れば優しめでお願いします…m(__)m


雨模様の感じが、だいぶ出てるけど、横丁は屋根があるから安心だね!


いつもと変わらず待ってま~す!

マンガ展…

はいっ!
バルバールバーです!

本日の日替わりスパゲティは…

「ミックスキノコと小松菜のトマトソーススパゲティ」です!

エリンギ、シイタケ、しめじのいい味出てますよ~!
今週の始まりは、トマトソースから行ってみましょー!

キノコ…
苦手な方もおられますね!そんな貴方は…


今週でラストになりました…
ロコモコ丼をお腹いっぱい食べましょう!!


次は何にしよっかな~??
まぁ…ホントは大体決まってんだけどね…。

かなり飯が進む感じだと思うよ!

乞うご期待!!



「井上雄彦最後のマンガ展」

行って来ましたょ。

やっぱこの人…すげぇな…ってゆー感じでした…。

単純に「絵がうまい」では収まらないし、一つ一つの作品に圧倒させられました。

今にも絵から出てきそうな…
命が吹き込まれていて、生命力が宿っているような…
そんな印象を受けました…。

最終日だったので激込みでしたが、とても満足出来ました…。

文章では伝わりにくいと思うんで、気になる方は直接お店で伝えます。

なんならオレなりに、オレなりの絵で精一杯伝えます!

素敵な日曜日の感想…聞きに来てね…。

遠征ありがとねぇ。

おいっす!
バルバールバーです!

本日の日替わりスパゲティは…

「魚肉ソーセージとピーマンのあっさり醤油風味スパゲティ」
でございます!

昨日のブログネタに完全に乗っかってみました…。

味も昨日のブログのまんま、醤油味で…。

いつ食べても変わらない味だね!

この味…
魚肉ソーセージは大正時代からあるらしいよ!

すごいね…
昔の人達に感謝、感謝っすね…。


この場を借りて年に一回来てくれる、オレの同級生にも感謝の言葉を…。

仕事で仙台に来たとはいえ、わざわざ寄ってくれてありがとね…。
定期的に顔出してくれる奴、いねぇからなぁ…。

地元の友達が来てくれっと励みになっから…、そんなに面には出さねぇけど、かなり嬉しいんすよ…。

来月飲めたら飲むべし!
結婚式とか二次会には全く行かねぇけど、別で飲めんの楽しみにしてっかんな!
二人目も無事産まれる事、仙台から願ってっから!

早く名前決まっといーな!

やっぱ、オレ的に「いった君」、もしくは「伊織君」がいーと思うなー…。

携帯復活!

はいっ!
バルバールバーです!

本日の日替わりスパゲティは…

「ポークウィンナーとキャベツのポト風~スパゲティ」です!

ポト風~…
前に出した時、(すごく美味しい!)とお声頂いた一品です…。

今回はソーセージではなく、ポークウィンナーで味を出してみました!


ウィンナーとソーセージ…
何が違うんだろ…?

気になったので調べてみました!


「ウィンナー」は、たくさんあるソーセージの一種で、ウィーンで生まれたソーセージのことを指すみたいです…。
ウィーン風のコーヒーを「ウィンナーコーヒー」と言うように、ウィーン風のソーセージを「ウィンナーソーセージ」と言い、
それが略されて「ウィンナー」と呼ばれてるらしい…。

羊腸を使用したもの、もしくは太さが20mm未満のものをウィンナーソーセージ…
豚腸を使用したもの、もしくは太さが20mm以上36mm未満のものをフランクフルトソーセージ…
牛腸を使用したもの、もしくは太さが36mm以上のものをボロニアソーセージ…
と言うらしいです…。


ソーセージにも色々あるんすね~。

じゃあ魚肉ソーセージは、ただ太さだけでソーセージ語ってるって事になるんすかね?
アレはジャパンオリジナルなんだろうな…。

オレは、普通のソーセージよりも、魚肉ソーセージの方が食卓に並んだ事の方が多かった気がする…。

油と醤油で炒めただけのやつが、まぁずよく朝飯に出たな…。
ちょっと焦げたくれーのやつ…。
それがあったからかな…。今でも結構好きだな…。

つまみにもなるし、飯もいけるからね!

みんなもやってみたらいーよ!!

ご希望なら店で出すので、気軽に言ってね!

携帯ないと不便だね…

毎度!!バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「ひき肉とナスのトマトソーススパゲティ」

でございます…。

ボロネーゼ的なカンジですかね…。

赤ワインとトマトでじっくり味付けしました…。
仕上げにチーズをかけて召し上がれ…。


携帯がない生活…

皆さんならどうなんですかね…?

オレは、意外と無くても平気…

と、思ってましたが…

まぁ…


不便ですわ!!!

無けりゃぁないで大丈夫かと思ってましたが…甘かったっすね…。
まず、朝起きるためのアラーム!
朝が弱いオレにとってはかなり大事な機能!!
朝からひやひやですわ!!

そんで、誰の連絡先もワカラナイ!!
よって、発注も出来やしない!!
ボスにも連絡出来ないし、買出し行くとき番号書いて出てっても、携帯無けりゃぁ意味が無い!!

その日のニュースも分かんねぇし、日直も書けやしない!!


自分の生活の中で、こんなに携帯の存在が大きかったとは思いませんでした…。

明日には着払いで届くらしいので、今日ちゃんと起きれれば何とかなりますね…。


ちなみに……


現代っ子の携帯依存症の人たちは、手元に携帯が無いだけで不安になるらしく、通常よりも心拍数がだいぶ上がるらしいっすよ…。


オレは、そこまでは行ってないと思いますが…
だいぶ不便を感じるんだから、多少依存してるんでしょうね…。

皆も忘れたり、無くしたりしないように気をつけてね!!








暑かったプチ旅行

どうも…。
バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「ナメコとオッキーナメコのスパゲティ」

です。

とろとろスパゲティを召し上がれ…。


東京を経て、埼玉の越谷に行って来ました。

朝一で高速バスに乗り、5時間で新宿に到着。ビールを飲んでずっと寝てたので、早く感じました…。

ただ…足が長いので、座席に収まらず…起きて体が痛くなりました。

タバコ吸うトコがなくて、アルタ前でやっと一服…。人の多さにうんざりしながら人間観察…。

えらい低い位置で写真を撮ってる人がいました…。あいつは何を撮ってたんだろ…。
オレが思うに足首フェチ…。それしか考えられん…。

そして、替え玉無料のトンコツラーメンを食べ、新宿ルミネへ…。

7階のルミネザ吉本に行って、小物を買いました…。
残念ながら、時間が無かったので見ることは出来なかったんですが、行った事で満足してきました…。

そして、電車を乗り継ぎ約1時間…。ようやく越谷に着きました。

同級生が迎えに来て、そいつん家へ…。
こっちも同級生の嫁さんと、まだ1歳にもなってない大雅君が出迎えてくれました…。

早速飲み始めて、久しぶりに色々な話をしました…。

仕事の事、家庭の事、これからしたい事や、くっだらねぇ話まで…。

話は尽きず、ずっと話してました…。

もっともっと話してたかったけど、オレの睡眠不足により終了…。

でも、色々話せて良かったです…。いい刺激にもなりました…。

先にパパになって、昔から必ずオレのちょっと先行く奴だけど…、変わってなくて良かったなぁ…。

そう簡単に変わるような奴じゃないけどね…。


そして、朝起きて新幹線に乗り、大宮のトイレに携帯を忘れて帰ってきました…。

仙台に着いてから気付いてビックリ!

完全にやっちゃったね…。携帯忘れないように気を付けなきゃね…。

今度行く機会があって、予定も合えば…

次はさいたま新都心にいる、イッセイ君のパパに会いに行こっかな…。

薄着促進委員会より…お願い

「パンチェッタとキャベツのスパゲッティ」

今週も始まりました!スタートは…
自家製パンチェッタをバーンと使い~の~
ダーンと美味しく提供する構えの月曜日!
引越しして…距離が変わっても…縁遠くなられませんよう…
よろしくお願いいたしま~す!


六月といえば…衣替え!

サザエさん家のタラオは…
「コモロガエ」と張り切って言い間違えておりましたが…

今年は比較的涼しい衣替え…夜は肌寒い日々…

それでも…先週末は…
仙台も天候回復!暖かい日差しが差し込み…

ちょっと汗ばむ…胸元チラリ…

働く女性の美しい汗に…目も虚ろ…
危なく交通事故!大惨事!
世の肉食男性陣には…危険で嬉しい季節が到来でございます!


薄着~ばんざ~い!

あ~~ちょっと…ひいちゃってる感じですか…?

女性は…見られると綺麗になる!
自らのボディケアで大事なのは…
恋する気持ちと…見られる眼を意識すること!みたいですから…

体をイジメル無理なダイエットをするよりも…
今年は…
衣替えを期に…みんなで見られて…美しくなろ~!

薄着最高~!

以上薄着促進委員会からのお願いでございました。。。



言い間違え……といえば……
子供の勘違い発言には笑わせてもらう日々…

「ジャックバウダー」
「マイケルマクソン」
「まつまる」
「パプ、アニー、ウギア」などなど…

毎日がリアルボケ通し~
おもしろ可笑しく過ごさせてもらっています…

上記の正解…わかりますか?

言い放ったあと…普通なのが…うけますのです。。。

えっ…お前も言い間違い…してるだろ…って…
いいえしてません!
僕のは…完全に間違えた認識!
リアル痴呆でございます!


気になった方は…静かに…見流して頂けると…幸せでしょう…

四十を超えると…始終やさしく接してほしいんだよ…

今週も皆様の暖かいやさしさ…希望します!

ベロベロバー…基…バルバールバー~
変わらぬご愛顧よろしくのスタートです!

今週も…東京帰りのタカが…まってま~す!

沖縄を感じてみて…

毎度~。
バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

本日も初の試み!


「ゴーヤチャンプルースパゲティ」

でございます!

ゴーヤ…
沖縄名物ですね…。
マスコットみたいなのもいますよね…。

恐らく栄養満点です。

苦味もだいぶとりました。
綿も取って、塩揉みして、更に塩水にさらして、更に1日冷蔵庫に放置しました。
普通にゴーヤチャンプルーとして、お客さんに出しましたが、苦くないって言ってたんで、苦いの苦手な人でも大丈夫だと思います!

個人的には、ゴーヤ…すごくハマってます!

酒のつまみにもなり、メシも進む…いい感じの苦さっすよね!

ぜひお試しあれ!

評判良ければ、ちょいちょい出していきます!


ちなみに…

「納豆スパゲティ」は好評だったので、これからも色んなバージョンで出していく感じです!

もうちょい暖かくなったら、冷製でもいーっすね!

色々ご意見お待ちしてま~す。

ねばスパゲティ

バルバールバーです。

昨日は失礼しました…。

ブログを書きながら、夢の世界へトリップしてしまい、夢の世界でブログ書いてました…。
そして、目が覚め…アラームを止めると同時に、現実で書いていた文章をまるごと消してしまった…という状態でございました…。

以後気を付けます…。

昨日のスパゲティは…

「熟成ササミと大葉の梅スパゲティ」でした…。

美味しいと大好評を頂きまして、お陰様で完売!となりました!
ありがとうございました!
美味しいと言われたので、また近々、違うバージョンで梅スパゲティは出そうと思ってます…。
お楽しみに…。

そして気になる本日のスパゲティは…

初の試み!

「納豆スパゲティ」

でございます!

前々から(納豆スパゲティが食べたい)との声もあったので、今回登場となりました。

納豆とスパゲティを合わせた後に、卵とチーズを乗せて仕上げようと思ってます。
外してほしい人は前もって声かけて下さい…。


今日も待ってます!

6月スタート!

♪い~つのこと~だか~思い出してご~らん~♪
あんな~こ~と~、こんな~こ~と~、あ~った~でしょ~。♪

早いもので今年も半分来ちゃいましたね~。

しっかし…この半年は色々あったなぁ…

凹み具合が、たぶん今まで生きてきた中でベスト3に入るくれー凹んだなぁ…。

凹むくれー凹んだ後は上がるしかないからね!

いつもなんだけど…お客さんにだいぶ助けられたなぁ…。

励ましの言葉から厳しい言葉…、ただ来てくれただけでもありがたかったです…。
皆のお陰で元気にやれてます!!


ありがとう!!


残り半年もよろしくお願いします…。

本日の日替わりスパゲティは…
「大根とゼンマイのスパゲティ」です。

今週は少し変わった、いつもと違うスパゲティを出していきますので…。

ロコモーション丼も残り2週間!
次は何をしようか考え中です…。乞うご期待!!


♪い~つに~なぁっても~、わ~すれ~ない~。♪
天気予報

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