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実家から貰った野菜達…

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「鶏ササミと水菜の和風スパゲティ」

でございます。


実家に帰ったら、白菜と長くない水菜を大量に貰いました…。
これ、ホントに水菜なのかな??っつーくらい短いっす…。
普通に手に入る水菜の半分くらいの長さなんですが、そのぶん…茎がちょい太めですね…。

大量にありすぎるので、漬物にしようかと思ってます…。
ゆずも加えて爽やかなのがいーっすね!!


この時期の雨は冷たいっすね…。
そして、寒い!!
朝は凍るくらい寒いんで、暖かくして下さいね~。
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保湿…

はいどうもっ!

バルバールバーでございます~。

本日の日替わりスパゲティは…

「くずし餃子のトマトソーススパゲティ」

でございます。


再び登場!!
ぐずぐず餃子です!!
こないだリクエストされたので、早速登場です!!

餃子に入ってる色んな味と、トマトが絶妙に合ってますね…。

餃子…
いい味出しますわ!!


お楽しみに~。


日曜日、相馬に帰って来ましたよ。
店で使う米と、オレが風呂上がりに使う「美白ローション」をもらってきました…。
米は30キロもらったからしばらくは大丈夫だね!!

なんで美白ローション??
って思った方…いると思いますが、これがすごくいいんすよ!
高校生時代から使ってるんですが、えらい保湿してくれるんすよ!
昔っからカサカサしてたんでずーっと同じの使ってるす…。

母ちゃんの姉ちゃんがパーマ屋さんやってて、多分、そこから仕入れてる物だと思うんすけど、はっきりはわかんねっす…。
皆さんも乾燥してないっすか??

保湿…大事っすよ…。

ワインの試飲会…

どうもっす。

バルバールバーでございます~。

本日の日替わりスパゲティは…

「挽き肉とナスのトマトソーススパゲティ」

でございます。


昨日はうちが使わせてもらってる酒屋さん主催の「ワイン試飲会」に行って来ました。
プラザホテルの2階でやっていたんですが、沢山の業者さんやら同業の人達がいっぱいいました。

行く前から分かってた事なんですが…

まぁ…値段高いっすわ

うちの店ではあまり置けるような物がなく、30分くらいで帰って来ました…。

ワインねぇ…

もうちょいオレも味がわかるようになるといいんすけど、なかなか色々ありすぎるし…

ワインだとすぐ酔っちゃって、全然ダメなんすよね~。
まだまだわかるには時間がかかりそうです…。


今週早いっすねぇ!

祝日挟んだだけあるわ!
もう週末ですよ~。

皆さん!
11月最後の週末なんで、盛り上がっていきましょー!!

1万突破!!

毎度~。

バルバールバーでございます~。

本日の日替わりスパゲティは…

「ベーコンと白菜のクリームスパゲティ」

でございます。


白菜…
今が旬ですね!!
そんなに安くはなっておりませんが、ふんだんに使って行きますよ~。

クリームベースでお召し上がりください!!


新メニュー!!

「具沢山ポトフ」

完成しました!!

早い人はもう食べてくれましたね!!

お腹もいっぱいになり、暖まり、優しい気持ちになれる…
そんな味に仕上がっております!!

気が向いたら食べてみてね~。


このブログ…

トータルアクセス1万を超えました!
ありがとうございます!!
結構一部の人達しか見てはいないと思いますが、こんだけアクセスがあったかと思うと嬉しいっすね!!

今後とも、オレは文章下手だけど何卒よろしくお願いいたします…。

寒いっ!

どもです!

1日ランチをお休み頂きましての、バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「エビとたっぷり玉ねぎの醤油バター風味スパゲティ」

でございます。


久しぶりのエビさんの登場です…。
今回は、
「オニオングラタンスープ」で使うバターで炒めた玉ねぎとコンビです!!

溶けるほど炒めてはいませんが、玉ねぎの優しい甘みは、とても伝わると思います…。

エビが苦手な方は、中華丼を召し上がって下さい…。

昨日は寒かったっすね!!
今にも雪でも降ってくんじゃねぇかってくらい寒かった!!

寒さのおかげで車も調子悪くなってきて、いまいちテンション上がりませんねぇ…。

この寒い中…
昨日は横丁の事務所前でパブリックビューイングが行われておりました…。

結構な人がいましたが、皆さん寒かったでしょうに…。
19時きっかりでえらい静かになりましたが、結果はどうだったんでしょうね??
調べてないのでわかりませんが…。

とりあえず…
ご苦労様でございました…。

今日から通常通りの日々が始まりますね!!

早い人は、もう忘年会も入ってるみたいで…。

年末に向けて、風邪など引かないように、気をつけて頑張っていきましょー!!

中華丼VS中華風スパゲティ…

はいどうも!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「豚肉とチンゲン菜の中華風スパゲティ」

でございます。


とろみはついていませんが、味付けが中華風でございます…。
ゴマ、オイスターソース、ごま油…
そして、チンゲン菜…。
中華っすよね!!

月曜日お休みして、4連休にしてる人もいらっしゃいますが、よろしくお願いいたします…。


それと…23日…。
ランチをお休みして、夜だけの営業となりますので、お間違えのないよーにお願いいたします…。

そして…、
場合によっては、7時からの営業になるかもしんないので、合わせてよろしくお願いいたします…。

操縦注意!

どもです!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「MIXキノコとミズナの和風スパゲティ」

でございます。


エリン~ギ、マイタケ、ブナしめじ、と、しいたけをミックスして炒めました…。
仕上げにしゃきしゃきのミズナを絡めます…。

醤油風味の味が、食欲をそそりますよぉ!!

中華丼もいい感じにとろみついてますよぉ!!


早くも週末ですね!!

中には4連休とかかましちゃう人もいたりするのかな!?

土日ゆっくり休む前に!!

バルバールバーに寄って酔っていきましょー!!


のりちゃん…
旅行気をつけて行って来てね!!
…つってもパイロットが気をつけねぇと意味ないんだけどね!!

パイロットに気をつけて運転してねって言っといてね…。

ボジョレー解禁!

どうも~。

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「ベーコンとレタスのスパゲティ」

でございます。


これは嫌いな人いないっすよね!!
組み合わせもいいし、味も両方から出るし!
レタス…
なかなか安い時もないので、あまり出せなかったんですが、たまたま安く手に入ったので久しぶりの登場となりました!!

中華丼も大好評!!
ありがとうございます…。
正直…こんなにいいと言われると思わなかったので、ビックリです…。
皆さん、結構あんかけ好きなんすね…。
ぶっちゃけ…オレ、前は好きだったけど、最近はそぉでもないんすよね…。
何気にあんまり食べる機会ないし…。

基本的にご飯と一緒になっている、もしくは、すでに味がついている食べ物は好きですよ。

チャーハンとか、卵かけご飯とか、カレーとか??

んじゃあんかけもいいじゃん!!って言われそうっすね…。


まぁ、オレの話はいいね!!

ボジョレー・ヌーボー解禁になりました!!


先生…
遅い時間にわざわざありがとうございました…。

去年を思い出しますが、あれから早くも1年経つんすもんねぇ…。
時間経つのは早いっすねぇ…。

今年も満足して貰えてたら幸いです…。

皆さんもボジョレー・ヌーボー…飲みに来てね!!

ニューフェイス…

うぃっす~。

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「ミックスシーフードとアスパラ菜のトマトソーススパゲティ」

でございます。


エビ、イカ、アサリがたくさん入ってますよ~!

さらに、アスパラではなくアスパラ菜!!

見た目はアスパラより細くて、完全に茎っぽい感じっすね!!
葉っぱもついてるし、アスパラとはちょっと違うモノのようです。

売り場には…
「アスパラ風味のニューフェイス」
って大きく書いてあったっす…。

やっぱりニューフェイスなんすね…。
品種改良された感じのやつなのかなぁ…??

よくわからん!!

食べてみてからのお楽しみっつー事で…。

お待ちしてま~す!!

眠い~

毎度~。

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「自家製パンチェッタとセリのスパゲティ」

でございます。


自家製パンチェッタ…
久しぶりの登場だね!

セリ…
S-PALで安かったんだよ!!

今日はたくさん飲んじゃったから寝るね…。

おやすみ~…。

懐かしいネタ…

どもです!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「鶏ササミともやしの和風スパゲティ」

でございます。


もやしは安いね!!
ビックリしますわ!!

中華丼のために買ったんですが、キロ単位で安い!!

大量過ぎて余ってしまったので、スパゲティでも使おうと…
ササミと合わせてみました!!
もやしなのか、スパゲティなのか!?
…みたいなスパゲティになりました…。


そして…
今月も15日!
先に言ってしまいましたが、

「中華丼」

発進です!!


だいぶ寒くもなってきて、身体が暖まるものがいいんではないかと…。

豚肉、ウズラの卵、白菜、もやし等々…。

たくさんの具材をあんかけで召し上がって下さい!!

ちなみに…
かた焼きそばみたいな頭してる人にかけるあんかけではないからね!!

これ…
わかってくれる人はわかってくれんだろーなー(笑)

…と
一人でニヤニヤしながらブログ作ってましたー!!

今週もよろしこ!!

秋の名物…

毎度っ!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「秋鮭のクリームスパゲティ」

でございます。


ご存知、S-PAL地下で購入しました!!
焼いて、ほぐして、ピンク色のクリームで召し上がれ!

小骨がある可能性があるのでお気をつけて…。


毎日、朝晩寒いっすね…。
だいぶ紅葉もしてきて、銀杏が臭い時期になりましたね…。
最近、朝市でもよく銀杏を見かけるようになりました。
美味しいんですけどね…

道で踏まれてえらい臭い!!

最近だと、オレが帰る頃にじいさんばあさんが拾ってますね…。

暗い中央分離帯に夜中の老人…。

危なすぎるわ!!

拾うのは勝手だけど、もうちょい時間考えろ!!

夜中しか拾えないんだったら、せめて目立つ服着るとか懐中電灯とか持てや!!

なんで黒っぽい服とかグレーのジャンパーとか着ちゃうかな!!

それじゃ全く見えないでしょーよ!!

困ったもんです…。

皆さんも夜中の中央分離帯の老人には気をつけてね!!

グリコゲン…

ちょりっす!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「たっぷり大葉と納豆のスパゲティ」

でございます。


今回は納豆とコラボレーションです!!

大葉使いたいんです!!

まだたくさんあるんです!!

これ使いきったらしばらく大葉登場しないんで!!

体にいいので、たくさん摂取してって下さい!!


ちょっと宣伝なんですが…

来週の今日かな??
ボジョレー・ヌーボー解禁となります。

今年は盛り上がるかどうか…
軽くボジョレー祭りもやろうと思っております。

早速ご予約も頂いておりますが…
さらに予約もお待ちしております…。

インフル注意!

どもっす!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「挽き肉と白菜のカレー風味スパゲティ」

でございます。


挽き肉のカレーって何でしたっけ??
キーマ?ドライ??
とにかくそれをイメージして作りました!!

白菜もみじん切りなので、結構スパゲティに絡んでくれると思います…。


最近、皆さんは風邪とかひいてないっすか??
小学校では、近頃猛威を振るってるらしく、学級閉鎖になってる学校もあるみたいっすよ…。

うちのお客さん…

子供達に何かを教える先生達も多いので、移らないように気をつけて下さいね…。

まぁ…

気をつけたって、移る時は簡単に移っちゃうんすけどね!!


イソジン浴びてく勢いで予防してって下さ~い!!

肝臓にいいんすよ…。

はいどうも!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「ボンゴレビアンコスパゲティ」

でございます。


久しぶりの登場!!
アサリさんです!

ボンゴレビアンコ…
ニンニク、鷹の爪、そしてアサリを白ワインで煮詰めます…。

仕上げに刻みパセリ…

…とこれが普通のボンゴレビアンコです。

そこに……

刻みパセリではなく!

大量の刻み大葉!!

普通のボンゴレビアンコではなく、大葉を入れる事で新しいスパゲティになると思います!!


「ただ大葉を使いてぇだけなんじゃねぇか??」

と思われるかもしれませんが…


確かに大葉が山ほどあるんす!!

使いたいのは事実!!

もし、外してほしい方がいれば言って下さい!!

乾燥パセリに変えますので…

月曜日だよ~。

うぃーっす!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「ウィンナーと秋ナスのトマトソーススパゲティ」

でございます。


週の始まり…
定番の秋ナスとトマトソースのコラボレーション…。
嫌いな人はそんなにいないはず!!


牛カルビ丼…
今週いっぱいで終了ですよ!!
まだ食べてない人は…

食べに来てね~。

次のもほぼ決定しました!

楽しみにしててね~。

月曜日…
気合い入れて待ってま~す。

斬新スパゲティ

はいどーも!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「鶏レバーと白菜のクリームスパゲティ」

でございます。


鶏レバー…
初登場です!!

充分に加熱したあと、ミキサーにかけてペースト状にしました。

そこへ…

今が旬の白菜!!

一緒にグツグツ煮込んじゃいました!!

レバー苦手な人でも、多分食べれると思います…。

かなりクリーミーに仕上がっております!!


早くも週末ですね!!
休み挟んでっからイマイチ曜日感覚間違い気味の方もいらっしゃいますが…

週末ですよ!!

間違えないよーにね!!

みんな!待ってるよ~!!

カツオフェス

毎度!

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「カツオと梅のスパゲティ」でございます。


戻りカツオが安く手に入りました!!
梅とたくさんの大葉で和風テイストでお楽しみ下さい!!

そして…


久しぶりの登場…

「漬けカツオ丼」

です!!

たぶん限定2人前です…。

予想外に…出す前に少し売れちゃって…

少なくなっちゃいました…。

早いもの勝ちっすよ~。

風が強いな…

ども~。

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「納豆ねばねばスパゲティ」でございます。


大好評の納豆を使いました!!

ねばねばが絡みに絡みますからね!

美味しい事間違いなし!!

今日行ったら単発休みが入りますね…。

バルバールバー…
祝日は18時から営業しますよ…。

みんな!来てね~!!


喧嘩した奥さんは無事家に着いて仲直りしたのかな??

今日報告に来てね~。

結婚式の報告…

はいどーも!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「明太子の和風スパゲティ」

でございます。


いやー、また行って来ました!!

今度は地元の同級生の結婚式でしたよぉ!

さすが、地元だけあって知らない人のほうが少なかったです。


主役は…地元の浜の方の友達で、高校の同級生でした!
浜の方の友達は、血の気が多い人が多く、敬遠してたんですが…
彼は温厚な人で…とても優しく、人情味があって…義理堅く…人望もあつい…
そんな友人です。

仲のいい中学の同級生6人と、高校の同級生、あまり接点はないけど知ってる友達、後は、全く知らない新婦の友人達…

総勢60人越えくらいの人達で賑わいました。

まぁ、やっぱり仲の良いグループグループで別れちゃいますね!!

しばらく同級生と話した後、色んな席を回りみんなと楽しく会話も出来ました。
三次会も四次会も店が決まってなかったらしく、その店のVIPルームに通されてずっと最後まで同じお店にいました…。


そして…
12時を回る頃に最後まで残ってた人達で〆のラーメン食べて終了となりました…。


めでたいっすね!!

色々まだ書く事はあるんですが、残りはお店で…。


純也君!真菜美さん!!
本当に結婚おめでとうございました!!!
またお店にも遊びに来てね~。


10月も終了となりましたね!!
今日から11月スタートですね!!
今年もあと2ヶ月…。

頑張って行きましょー!
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