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今年もお世話になりました…。

バルバールバーです。

今日で今年も終わりですね…。
皆さんのお陰で今年も無事終わる事が出来ます。

今年も色々ありましたね~…。
少しだけ振り返ってみましょーか…。


今年の2月…。
オレの失態…
置き引き事件…。
やられたっすね!
前に報告したけど、犯人も捕まって解決はしました。
しかし…

やっぱり忘れらんないっすね…。
何度となく思い出しました。
いつまでも覚えてるし、気分が悪いモンは気分悪いっすからね…。

でも、あん時はすんごくお客さん達に助けられたなぁ…。
真っ先に来てくれて、励ましてくれた人、それを知ってか知らずか来てくれた人、話しを聞いて一緒に怒ってくれた人、

「お前が悪い」
って言うキビシイお客さんもいたけど、その裏側には
「心配してくれてわざわざ来てくれたんだなぁ」
って嬉しく思いました…。
良くはないけど勉強になりました…。


あとは…
今年の5月…
ゴールデンウィーク明けの初日…
クサレ電気工事屋の有り得ないミステイク…

あれも酷かったっすね…。
未だに腹立ちますわ!
あんなミスしても、この横丁はあいつらを利用してるらしく、ちょいちょい見かけますからね!!
もう訳わからん!!!

あんなミスして!!
仕事出来んだからヌルいもんだね~。
気安く声かけてくるあいつらの神経もよくわからんけども!!
よく声かけれんね!
普通だったら目も合わせれねーはずなんだけどね!

「今日は寒いすね~」
なんて声かけられて
「そぉっすねぇ~」
なんて返すワケねぇだろう…。
年明けにまた電気工事するみたいだけど、もう勘弁してもらいたいっすね…。
もうあんな思いもしたくねぇし…
つーかプロなんだからしっかりやれよ…。
お金もらってんだから責任持ってしっかりやれ…。
頼むからあんなミスはもうしないでくれ…。

もう…
こんなん思い出してたらまた腹立ってくるわ…。

この時も皆さん励ましに来てくれて助かりましたよ…。
すんごい嬉しかったっす…。
人の暖かさってのを教えてもらえました…。


あとはうちのお店でいい出会いがあって、付き合ったり別れたりってのも少しありましたね…。
その辺は当人同士の話しなので、基本的にはノータッチなんですが…
なかなか付き合うってのも大変っすよね!
人と人ですからね…。
仲良くやってもらいたいものですけども…。

あとは…
単身赴任のお客さんが出たり入ったりってのもありましたね…

一緒に飲みに行ったりしたお客さんが本社に戻る事になって…
正直、完全に寂しいっす…。
店では寂しいって言っても冗談半分に聞こえたりするかもしんないっすけど…
本当に寂しいんすよ…。

今年だけで、4、5人は転勤あったっすからね…。

逆にこっちに転勤してきてお客さんになってくれた人もいてくれましたけど…。
んでも…
死ぬワケじゃないし、この狭い日本にいるんだから、会えるっちゃあ会えるんだから…

仙台にまた来てくれた時に、思い出して来てくれる人達の為…
だけではないっすけど、ずっとここにあるよっていう意味も込めて継続してかなきゃなって改めて思いました…。


あとは…
今月25日のクリスマスに…
尊敬する先輩がお店をオープンしました!!
やっと……!!
この時をどんだけ待ちわびた事か…!
オープン出来た事が自分の事のように嬉しいっす!!
うちのジェイクさんの同級生です!
そして、いろは横丁からすんげー近くなんです!!

お店の名前は…

「Bar…Laid Back」

すごくカッコイイお店です。
もっともっとサンモールが盛り上がるといいっすね!
これからはバルバールバーと素敵な連携プレイが出来るといいなと思っております…。


長々と書きなぐりましたが…
なんだかんだで今年も早かったっすね…。
お店も一人で任されるようになり、それに慣れ、やる事も少しだけ増えて、時間が過ぎるのがすごくマッハな一年でした…。
実は、一人に慣れちゃう自分も少し嫌だったりもしましたけど…。
でも、そんなん言ってたら、オレはいつまでも成長出来ないっすからね…。

なんだかんだ言っても…

お客さんあっての事…。
皆さんのお陰で少しずつ成長出来てると思います…。
そう思いたいっす!!
本当に感謝…感謝です。


店から少し離れたうちの中ボスにも一言…

こないだの同級生のお店のオープンの話しの時に言ってくれた言葉…。

たぶん…少しオレに気ぃ使って言ってくれたとは思うんすけど…
すんげー嬉しかったっす…。

オレはあんまりホームラン打てねぇけど、これからも地味に…地道に…コツコツヒット打っていきます。

継続は力っすもんね!
一番難しい事を、これからも地道にやっていきます…。
来年も頑張りましょーね!!


さらに長くなっちゃってすんません!!
そして、文章作るの下手くそですんません!!
年末の挨拶って事で許してね…。
1年を一つのブログで書いちゃうと、さすがに長くもなりますわ!!
ホントはもっと書けるんすけど、あんまりしつこいと嫌がられるんで…。

皆さん!
今年は大変お世話になりました!!
来年もくれぐれもよろしくお願いいたします!!!

年明け2011年は4日18:00からオープンです!!
5日から通常営業となりますので、お間違えのないよーにお願いいたします…。

んでわ!皆さん!!
よいお年を~\(^o^)/
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あんかけ~

おいっす!

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「中華風あんかけスパゲティ」でございます。


今年最後のスパゲティは中華で締めようとずっと思っておりました!!
中華丼のスパゲティバージョンです!
前々からリクエストもあり、夜に出してみたところ、結構な評判だったんです。
それをラストランチで出してみます!!

食べ納めに来てね~。


しこたま酔っ払ってしまったので、今日はおやすみなさいおやすみなさい。

師匠も走る…

毎度~。

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「鶏肉とブロッコリーのクリームスパゲティ」でございます。


下味がしっかりついた鶏肉をグリルしまして~、ブロッコリーをいれて自家製ホワイトソースで煮込みました。
シチューに近いスパゲティになりました。
これはかなり美味しいと思います!!

ぜひ食べに来てね!!


クリスマスも終わり、THE年末!ですね!!

年内の営業は30日までやります!
ランチは一足早く28日で終了とさせて頂きます…。

少しずつ「よいお年を~」とか「来年もよろしく~」的な年末の挨拶も聞こえる感じになってきました…。

だいたい皆さん、28日で仕事納めみたいですね…。

納会後とかに、軽~く顔出しに来てくださいね~。

クリスマスイブだね。

お世話様です!

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「パンプキンクリームスパゲティ」でございます。


玉ねぎたっぷりいれて、カボチャの甘みと玉ねぎの甘みでお楽しみ下さい!

自家製のホワイトソースも少し加えて、口当たりがすごく優しいスパゲティでございます…。


今日は世の中クリスマスイブっすね!!
皆さんのご予定はもう決まっちゃってんすか~??

バルバールバーは…
クリスマスディナー!
…とまでは言えませんが、クリスマス限定な感じのお食事をご用意して、皆さんをお待ちしてますよ!!

そして…
ドリンクもクリスマスらしいドリンクが登場すると思います!!

クリスマスは…
ジェームスブラウンの命日でもあります…。
お店で追悼パーティーもやりますので、合わせてどうぞ!!

クリスマスが終わっちゃうと、もう今年もカウントダウンっすね…。

転勤しちゃうお客さんもいらっしゃいますし…。
寂しくなります…。

2010年!
ラストスパート!!
気合い入れて頑張りましょう!!

いつかのメリークリスマス

はいどーも!

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「おっきいナメコと大根の和風スパゲティ」でございます。


久しぶりにマイフェイバリットソングやりますか!!


今日の1曲は…

皆さんもよく知ってる…

「B'z」からの1曲で…


「いつかのメリークリスマス」

です!!


この時期、ラジオやら有線からよく流れてると思います…。

そして、この時期…オレの頭の中でも流れてる確率が高いっすね…。

この曲は、高校生の時に初めて聞いて好きになりました…。

歌詞の内容は…
どっちかっつーと寂しげな曲なんですが、何か頭に残る曲なんです。

歌詞の内容のような恋愛はなかったんですが、寂しいクリスマスは多々あったので…
思い出の曲っちゃあ思い出の曲なんです…。

この曲は、1つのストーリーのような構成になってて、頭の中で映像化するとすごく切なくなるんです…。
オレの解釈だと…

…ずっと一緒にいれると思っていた恋人は、実はそんな事もなくて、舞い上がっていたのは自分だけで、でも、離れる事も実はわかっていたような、そして結局離れてしまう…

…と、こんな内容だと思うんですが…、

オレはひねくれてんすかね??

たぶん…こんな内容だと思うんだけどなぁ…。

そして、つけたせば…
最後の歌詞に…

「立ち止まってる僕の側を誰かが足早に、通り過ぎる荷物を抱え幸せそうな顔で」

とあるんですが…

たぶん、この「誰か」って奴が自分のトコから離れてった女の人んトコに今から行くんすよ…。

これは深読みしすぎ??
っつーかこんな考えをしちゃうオレは歪んでるのか!?
いやっ!んな事ぁないよね!?

まぁでも色んな解釈出来ると思うので、皆さんも想像して妄想を爆発してって下さい!!

そして感想を聞かせて下さい…。

以上!
すんげー久しぶりなマイフェイバリットソングでした~。

布団の暖かさ…

ども~。

バルバールバーです。

本日の日替わりスパゲティは…

「ベーコンと水菜のスパゲティ」でございます。


水菜が安くなってましたよ!
たっぷり使います!!
しゃきしゃきの水菜をお楽しみ下さい…。


昨日ランチに来てくれたお客さん達…
いつもより時間がかかってしまって申し訳なかったっす…。

久しぶりに派手に寝坊してしまって12時ぴったりにお店に着いちゃって…。

久しぶりにすんげーあせったっすわ…。
いつもお湯沸かしてるはずの時間に目覚めちゃったっすからね…。

いやぁ…あせった…。

この時期…
布団から出れない症候群になる事が多いと思うので、皆さんも気をつけて下さい。

人と人…

おいっす!!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「ウインナー・白菜・大根のポトフースパゲティ」

でございます。


じっくりコトコト煮込んで、噛まなくてもいいくらいやわっこくなっちゃいました…。
最近は白菜も大根も、だいぶお安くなりましたね!!
この2つだったら…
煮込んじゃうでしょ!!

寒いからね…
暖まってってね…。


土曜日、日曜日と貸し切り営業させて頂きました!!
言ってなかったけど、実は珍しく日曜日もやったんすよ…。

土曜日のお客さんは…
今から約5年前くらいに働いてた時のお客さんだった人です。
今は同い年ってのもあり、すっかり友達ですけど…。
日曜日のお客さんは…
ここのお店のウイスキー好きの常連さんの知り合いの方でした。
最近ちょいちょい来てくれて、是非うちで誕生会をしたい!!と言ってくれたお客さんです…。


嬉しいっすね…。

わざわざ足を運んでもらえて…。

改めて、人との繋がりってのを有り難いと思ったし、大事にしたいなと思いました。

元々は全然知らない人達が、知り合いを通じてうちの店を紹介してくれて、紹介された人も常連さんになってくれる…。

うちのお店が安いってのもあるんでしょうけど、すごく嬉しいです。

こーゆーのがあるから、飲食店は楽しいっすね…。

こーやって色んな人が色んな人を紹介してくれて、もっと色んな人が来てくれて、色んな人が繋がりをもってくれるといいな…。

そん中にオレもちょっと混ざったくらいにして…。


そんな場所でありたいっすね…。


久しぶりに長めのブログになりましたね!!

今週はクリスマス!!
祝日も絡みつつ、意外とよゆーな1週間じゃないっすか!?

今年も残り2週間っすよ!!
何かと忙しいかと思いますが、顔出しに来て下さ~い!

年末っぽい挨拶とかしましょーね!!

巻いて巻いて…

どうも~。

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「自家製パンチェッタとキャベツのスパゲティ」

でございます。


豚肉とキャベツを一緒に煮込んでみました!!
ポトフー的な感じですかね…。
くたくたになったキャベツが美味しいっすよ…。

くたくたになったキャベツといえば…

昨日のブログでちょろっと言ってた挽き肉料理…

完成しました!

挽き肉とキャベツといったら…

「ロールキャベツ」っしょ!!

かなりロールしました!!
そしてくたくたになるまでひたすら煮込みました!

3つの味で楽しんで頂けるように下味はシンプルに…。

カレー風味・トマトソース・ホワイトソースから選んで下さい!!

冬っぽくていいと思います!!

お早めにどうぞ…。


え~
明日土曜日なんですが…

20:00からご予約を頂いておりまして、貸し切り営業とさせて頂きます…。

よろしくお願いいたします…。

もう道路が凍ってるよ…

ちょりっす。

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「挽き肉とほうれん草のトマトソーススパゲティ」

でございます。


挽き肉を買う用事が出来たので多めに買ってスパゲティにも活用しました!
ほうれん草も鬼安になってましたよ!!
びっくりして3つも買っちゃいました!!

近々挽き肉料理も登場しますので、お楽しみに…。


遂に降りましたね…雪!!
いやー、寒ぃ寒ぃ…。
仙台はまだまだ積もる程降らないと思いますが…、
皆さん、ちゃんとスタッドレスタイヤに履き替えました??
この寒さだと、早い段階で夜は凍る可能性があるっすよ…。
あまり夜中出る事もないでしょーけど、早めにやっといたほうがいいっすよ…。

ちなみにオレは…
しっかり去年の冬からずっとスタッドレス!!
ずっと履いてるから交換の必要なし!!

果たして…この冬…
ちゃんと越せるのかが…
だいぶ不安です!!

どうなる!?オレ!!

中華丼延長!

うぃーす。

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「ツナコーンクリームスパゲティ」

でございます。


温まりそうなスパゲティですね…。
小さい子も食べれちゃう一皿です!

…って小さい子は滅多に来ないんすけどね!!

あと…「中華丼」

本来ならば15日で替わるんですが、年内いっぱい継続します!!
好評ってのもあるんすけど、年明けから替えたほうがいいかと思いまして…。

まだ食べてない人はチャンスです!!

あと…
こないだのブログで星がキレイって言いましたが、今日の夜中…
まさに今!
ブログを作ってるこの時間が「双子座流星群」のピークだそうです!!

皆さんだいたいこの時間に起きてないし、ブログも読まない時間だと思いますが…。

みんな!起きて!!

雨で全く見えないけど流星群だよ!!!

冷たい雨…

どうも。

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「タラコとセリの和風スパゲティ」

でございます。


セリがいい感じに安くなっておりました!
冬っぽいっすね!!
オレ、セリは大好きだな!!
あの独特の味…。
JAPANを感じます…。

タラコと合わせてあっさり味でお召し上がりください…。

仙台…
昨日の午後から冷たい雨が降ってますね…。
この時期の雨は寒すぎです!!
もうちょいしたら夜更け過ぎに雪へとかわるんすかねぇ…。
この寒さだったらいつ雪になってもおかしくないっすね…。

仙台市の初雪はいつかなぁ??

あ~…寒い…。

ある冬の日の思い出…

毎度ありがとうございます。

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「ほうれん草とベーコンのバター風味スパゲティ」

でございます。


ほうれん草とベーコンのバター炒めをスパゲティにしました!!

これ嫌いな人は見たことないね!
スパゲティにも普通に合いますよ…。


最近は…
冬っぽく、寒くなってきましたねぇ…。
例年に比べるとそぉでもないみたいですが、寒い事には変わりないっすね…。

皆さんは、夏と冬、どっちが好きですか??

オレはもう完全に夏!
なんですが、冬は冬で好きな一面もあるんすよ…。

冬は空がキレイっすよね??
空気が澄んでるっつーか、乾燥してるっつーか…。
仙台はすこぶる星が見えるワケじゃないけどしっかり見える空になりますよね。
土曜日の帰り道、珍しく星がはっきりキレイに見えて冬っぽいなぁと思いました…。

オレの地元…相馬は…、
街の光も何もないので、星がすんごいキレイに見えるんすよ!
さすが!田舎っ!!

寒空の中、ベランダにわざわざ出て星見ながら隠れてタバコ吸ってたなぁ…


懐かしいな…

ふとそんな事を思い出した日曜日でした…。

今週もよろしくね…。

忘年会の前後に…

はいどーも。

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「自家製パンチェッタとゴボウのトマトソーススパゲティ」

でございます。


いい感じに塩漬けされました…
自家製パンチェッタ
と、ゴボウを合わせてみました!!
お互い味が出ますね…。

食物繊維たっぷりとって土日ゆっくり休んで下さい…。

今日は週末…
忘年会も今週と来週がピークなんでしょうか??

みんな週末に固まってやんないで、ちょっとテンション上げて平日にやったほうがいいんじゃないすか??
その方が予約もとりやすいと思うんだけどな…。

どうしても週末に片寄っちゃいますからねぇ~。

バルバールバーは…
飲み足りない皆さんをお待ちしてますよ…。

むしろ!!

飲み足りてても顔出しに来て下さいね~。

ウンが付く。

どもっす!!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「塩たらと雪菜のスパゲティ」

でございます。


両方冬っぽい食材っすね!!
クリームにするかどうか迷ったんですが、昨日クリームやっちゃってるんで、素材の味をそのまま楽しんで下さい!!


今日の朝…
いつものように出勤しようと車に向かう途中…
オレの左手にウ○コ爆弾直撃!!
上をみたらカラスが鳴いてやがりました…。

…こんちくしょう…

と思いながら、家に戻り手を洗い再び車へ…。

いつもの道をいつものように走って来たんですが…、
まぁ信号に引っ掛からない!!

こりゃあ調子いーな!と…
左を見ると、強風によりスカートがめくれる女子!!
こりゃあ朝からついてんな!!

そして、買い出し行く途中も信号に全く引っ掛からない!!

説明すると、あゆみブックスと藤崎の交差点…
ここは滅多に上手い事信号青になんないんすよ!
しかも長いしね!!

まぁすんなり青になり、アーケードを歩いてOKへ…。
そこからわずか2つしか信号はないんすけど、こちらもスルー…。

そして…
強風によりスカートがめくれる女子再び!!

オレの頭によぎったのは…


……「宝くじ」か…??



そりゃあ買いましたよ!!

ぜってー当たるわ!!
間違いないね!!!

来年、当たったら皆さんにも還元するんで楽しみにしててね~。

た~らこ~た~らこ~

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「タラコクリームスパゲティ」

でございます。


明太子クリームは今までにたくさん出しましたが、タラコってやってなかったなぁ…と思い、買ってみました…。
個人的には結構好きです。

寒いので、クリームで暖まってってね!


昨日…
人を2人殺してしまいました…。
初めて銃を撃って1人撃ち殺しました。
両手に持って、バンバン撃ってました。
もう1人は、2階から巴投げをして殺してしまいました。
その後、いっぱい逃げて色んな人に相談した結果、自首しました。
いっぱい写真も撮られたし、色々いっぱい聞かれました。


…オレはこの後どうなるんだろう…


警察署の取調室に連れて行かれて、初犯だから3年位は刑務所に入る事になるだろうと言われ、
その間店はどうなる?とか、
もう店も何もかも終わりか…とか、
もう親とも勘当だな…とか色々考えました…。


そして、刑務所に向かう車の中で…


目が覚めました!!


いやー、夢で良かった!!

ひっさびさにすんげー焦る夢見たわ!!


何があったんだ!?オレ!!!


いやー…びっくりだね!!

以上!!
昨日のオレの夢の話でした!!

びっくりした??(笑)

ゆっくりと12月の灯りがともり始め…

どうも~。

バルバールバーでございます~。

本日の日替わりスパゲティは…

「秋鮭とアスパラのスパゲティ」

でございます。


秋鮭はS-PAL…アスパラはメガドンキで買ってきました!
秋鮭は焼いてほぐして…
アスパラは軽く茹でて…
軽くバターで炒めてみました…。
これは…
そのまま食べても美味しいね!!

お楽しみに~。


お店をクリスマス仕様に変えてみました!

…っつっても電飾付けて、クリスマスのリースを飾っただけですけども…。

今週中でもうちょい増やしていこうかなと思ってます…。

街はすっかりクリスマスムードだし…

嫌いじゃないっすけどね…。

クリスマス限定のお食事も出るかもしんないっすよ…。
今年は何が出るかな…??

忘年会の時期だね。

どうも~。

バルバールバーでございます~。

本日の日替わりスパゲティは…

「ベーコンとフレッシュバジルのトマトソーススパゲティ」

でございます。


今日は、かどさんに頂いた今年最後の収穫!
の、バジルをふんだんに使ったスパゲティです!!

今年は鉢植えのバジルまで頂いて…、何度もジェノベーゼソースが作れました!!
本当にありがとうございます!!

マルゲリータピザっぽく、最後にバジルを散らばせます…。

たーんと召し上がれ~。


中華丼がパワーアップしました!!

しいたけが入ってさらに美味しくなったんです!!

しいたけ…すげぇな!!

とりあえず食べてみてね!!

光のページェント…

毎度っ!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「ソーセージと白菜のトマトソーススパゲティ」

でございます。


続…続…白菜祭りです!!
今回はトマトソースで召し上がって下さい!!

今日で白菜祭り終わりですので、食べ納めですよ!!

今日は雨模様で、さらに大荒れってゆー予報が出てますね…。

何時ごろ荒れんのかわかんねーけども、週末だからやめてほしいんすけどね…。
まだ雪は降んねぇのかな??
降ったら降ったで嫌だけども、そろそろ降りそうな気配も出てますね…。

光のページェントも取り付け終わりそうな感じですね…。

去年より9日早く、去年より約4万球少ない約55万球くらい…。

そして、すべての電球がLED電球に切り替わってるみたいです…。

エコしてんな!仙台市!!
今日の17時30分から点灯されるみたいっすよ…。

皆、あっちのほうに見に行くのかな??

サンモールも密かにページェント風なのやってるし、いろは横丁もクリスマス飾りつけたんで、軽~く見に来て下さ~い…。

直ったぁ!!

うぃーす!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「キノコ達と白菜とネギの和風スパゲティ」

でございます。


続…白菜祭りです!!
ちょっとアクセントにネギも沢山入れてみました…。

ボリュームたっぷりでお届けいたします!!


今日はランチ終了後…、
買い出しも行きましたが、車を直してもらいに行ってきました。
さすがKさん!!

サクッと20分程度で直してくれました!!

原因は、エンジン部分に若干オイルが入りすぎて、かぶってしまっている状態でした。
いまいち分かりにくいかもしんないっすけど、そんな状態がしばらく続いてたみたいです…。

皆さんもこーゆー事が多々ある車でも乗りたい!!
ってゆーなら!!

VW…
いいっすよぉ!!
Kさんを筆頭に、いい人達が揃ってる
「JUICE UP」へ

是非どうぞ!!

12月スタート!

どもです!

バルバールバーでございます。

本日の日替わりスパゲティは…

「秋鮭白子と白菜のクリームスパゲティ」

でございます。


白菜…
ここぞとばかりに沢山使います!!
今週は白菜祭りになると思って頂けると有難いです!!
味は毎日変えますが、何かと白菜入る事をご了承下さいませ…。

昨日で11月が終了して、今日から12月ですね!!
一年が過ぎるのは早いねぇ…。

今月は忘年会やら、クリスマスやら沢山飲み会があると思いますが…、
出来ればバルバールバーにも軽く顔を出して頂けると嬉しいです!!

待ってま~す!!
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